Info


Niedersächsisches Spargelmuseum
Leinstraße 4
31582 Nienburg

Öffnungszeiten, Führungen:
Di. bis Do.: 10 – 17 Uhr
Fr.: 10 – 13 Uhr
Sa.: 14 – 17 Uhr (Mai bis August)
So.: 14 – 17 Uhr
Das Museum ist ganzjährig geöffnet.
Gruppen werden auf Anfrage gerne fachkundig geführt.

Eintrittspreise:
regulär 4 EUR / ermäßigt 3 EUR / Kinder 3 EUR

Kontakt und weitergehende Informationen:
Das Spargelmuseum ist Teil des Museums Nienburg, Leinstraße 48, 31582 Nienburg, Tel.: 05021-12461, Telefax: 05021-62377, E-Mail: info(at)museum-nienburg.de.

https://museum-nienburg.de/portal/seiten/niedersaechsisches-spargelmuseum-1006-1.html

Niedersächsisches Spargelmuseum in Nienburg

Das niedersächsische Spargelmuseum ist auf dem Gelände des Museums Nienburg in einem niederdeutschen Hallenhaus aus dem 16. Jahrhundert untergebracht. Es befindet sich in der Nienburger Altstadt, ganz in der Nähe des Geschäftszentrums, des Weser-Radweges und der Weser. Nienburg liegt mitten im traditionellen Anbaugebiet des köstlichen „Nienburger Spargels“.

In der Dauerausstellung wird erklärt, was alles geschehen muss, damit das „Edelgemüse“ auf dem Teller liegen kann. Im Erdgeschoss werden neben der Spargelpflanze und der Beschaffenheit des Bodens auch die Ernte, Weiterverarbeitung und Vermarktung erläutert. Außerdem widmet sich ein Thema der früher üblichen Konservierung des Spargels. Heute hat sich die Direktvermarktung mit entsprechender Werbung durchgesetzt, auf die mit Hinweisen auf die aktuelle Nienburger Spargelkönigin eingegangen wird. Ebenso wird die harte Arbeit bei der Spargelernte mit ihren vielen Saisonarbeitern aufgezeigt.

In einer eigenen Vitrine sind die archäologischen Funde vom Spargelacker zu sehen. Hier werden Funde aus allen Epochen gezeigt, die durch das Tiefpflügen der Äcker an die Oberfläche kommen.

Im Obergeschoss des Spargelmuseums dreht sich alles rund um den Genuss des Spargels. In der Ausstellung wird die einmalige Burgdorfer Spargelsammlung der Niedersächsischen Sparkassenstiftung mit wertvollem Geschirr und Besteck aus mehreren Jahrhunderten präsentiert. Auch ist ein eingedeckter Esstisch zu bewundern.

Auf dem Außengelände können landwirtschaftliche Geräte, wie sie für die Vorbereitung, den Anbau, die Pflege der Spargelfelder und die Weiterverarbeitung des geernteten Spargels benutzt wurden, besichtigt werden. Außerdem ist eine volleingerichtete Spargelbude, wie sie früher auf den weiter vom Hof entfernten Feldern zu finden war, auf unserem Gelände zu sehen.

Zusätzlich lädt unser Cafégarten am Spargelmuseum vom 01. Mai bis zum 31. August an den Sonntagen mit Kaffee und Kuchen zum Verweilen ein. Auch in der Woche bietet das Museum für Gruppen nach Voranmeldung Kaffee und Kuchen an, je nach Wetter im Kaffeegarten oder innerhalb des Museumsgebäudes.

Das Spargelmuseum ist ganzjährig geöffnet und Gruppenführungen werden nach Voranmeldung gerne angenommen.

Dr. (des.) Kristina Nowak-Klimscha

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